本公司已依法取得阳澄湖大闸蟹地理标志使用权,所售产品为地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹,如有假冒,愿以一赔十,并承担一切相关法律责任。
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  • 浏览字体: 访问: 次  发布人:bibo  时间:2012-5-28 22:39:45

    大闸蟹怎么吃才最健康

        大闸蟹虽然味美,但是多吃亦对身体有害,我们既要在享受美味大闸蟹的同时也要保证对身体有益。在吃蟹的时候,应该搭配些食物才能更健康呢?这也是一门高深的学问,学会后必会受益无穷的。
        血脂过高、心脑血管病高危人群不宜食用:由于大闸蟹的蟹黄中胆固醇的含量非常高。人体一天的胆固醇摄入量不应该大于300毫克,而往往一个蟹黄所含胆固醇量就已超过300毫克,所以即使对于正常人来说,一次都应该尽量好吃蟹黄,而对于血脂已经过超标、体重超重、心脑血管疾病患者来说,都不宜再食用大闸蟹。
        肾功能不好者不宜食用:人体的代谢物主要来源于蛋白质,蛋白质摄入越多对于肾脏的负担就越大。而蟹类正含有大量的蛋白质,因此对于需要限制蛋白摄入的肾病患者、心功能不全的人,不宜食用大闸蟹,或者尽量少吃。
        过敏体质者不宜食用:不少人对于鱼虾会出现过敏反应,而大闸蟹含有异性蛋白质,更容易诱发蛋白质过敏。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人,不能食用大闸蟹。避免诱发“出疹”等食物不耐受反应,或者过敏性休克等严重问题。
        痛风患者不宜食用:大闸蟹属于高嘌呤、高胆固醇食物,有嘌呤代谢异常或者痛风患者,一定要远离螃蟹,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”了。
        体质虚寒的人不宜食用:由于中医上认为“蟹性寒”,所以虚寒体质的人如果食用蟹过多,很可能加重虚寒,比如脾胃不调、消化不良、精力不济、畏寒畏风等症状。
        如果有以上症状的人,一定要谨慎食用大闸蟹,切忌贪嘴,反搞的身体不舒服。