本公司已依法取得阳澄湖大闸蟹地理标志使用权,所售产品为地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹,如有假冒,愿以一赔十,并承担一切相关法律责任。
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  • 浏览字体: 访问: 次  发布人:bibo  时间:2012-5-8 20:21:55

    美味大闸蟹-美食美客

    选购螃蟹很有讲究,具体为:
      一算:农历九月宜食雌蟹,蟹黄多;农历十月宜食雄蟹,膏满肉肥。
      二掂:重的肥壮,轻的肉少。
      三看:选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光,外表没有杂泥,脚毛又长又挺,体厚坚实,
      肚皮呈铁斑色,蟹脚坚硬;如肚皮发亮,就是嫩蟹。
      四触:触一下眼睛,大蟹钳应反应迅速;拉一下脚,应立即缩回。
      五翻:把蟹身翻倒,肚皮朝天,能敏捷翻转的是好蟹。
      六放:把蟹放在地上,能迅速爬行的是健壮的蟹。